Tips Beer Homebrewing Yang Harus Diketahui Setiap Pemula – Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati hasil kerja keras Anda sendiri. Menyeduh bir Anda sendiri bisa sangat menakutkan bagi pemula.
Tips Beer Homebrewing Yang Harus Diketahui Setiap Pemula
pedernalesbrewing – Jangan khawatir! Kiat homebrewing ini akan memandu Anda sebelum, selama, dan setelah proses.
Jangan Memulai dengan Kuat
Ada banyak sekali kemungkinan untuk membuat bir Anda sendiri. Sebagai permulaan, Anda memiliki kendali penuh atas apa yang ingin atau tidak ingin Anda sertakan. Kebebasan ini, meskipun memberi Anda ruang yang lebih besar untuk bergerak, juga dapat memaksa Anda melakukan sesuatu di luar tingkat keahlian Anda.
Mulailah dengan resep sederhana dan lanjutkan dari sana. Meningkatkan secara bertahap membantu membangun keterampilan Anda dan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya memahami setiap detail dalam prosesnya.
Pelajari Resep Anda Terlebih Dahulu
Sangat mudah untuk mengabaikan pentingnya mempelajari resepnya. Lagi pula, Anda akan dipandu olehnya selama proses berlangsung. Masalahnya, homebrewing membutuhkan sedikit lebih banyak perhatian terhadap detail.
Meskipun satu kesalahan kecil dapat menyebabkan efek yang sangat kecil, setiap langkah dalam membuat bir Anda sendiri tetap merupakan langkah yang sangat penting. Meskipun demikian, mempelajari resep sebelumnya akan membantu Anda menghindari kesalahan, terutama kesalahan yang sebenarnya dapat dihindari dengan mudah.
Jangan Gunakan Pemutih
Sanitasi dan sterilisasi sangat penting dalam seni pembuatan bir. Apa pun yang menyentuh bir Anda, terutama selama proses pendinginan, harus mendapatkan sanitasi yang baik.
Sekarang ini sudah banyak sekali hand sanitizer yang bisa digunakan. Pemutih adalah salah satu produk paling populer yang digunakan untuk ini. Meskipun murah, mudah ditemukan, dan sangat kuat, itu tidak ideal.
Baca Juga : Pabrik Bir London Terbaik Untuk Mendapatkan Bir
Membilas pemutih lebih sulit dari yang terlihat. Plus, itu memakan terlalu banyak waktu dan membuang terlalu banyak air. Gunakan pembersih tanpa bilas seperti Iodophor atau Star San .
Gunakan Air Saring Jika Bisa
Air adalah bagian besar dari homebrewing. Sebagian besar pembuat bir rumahan menggunakan air ledeng karena merupakan sumber yang mudah, dan banyak orang tetap meminumnya. Air keran, meskipun dapat diminum, mungkin mengandung zat (misalnya klorin) yang dapat mencemari rasa bir.
Meski Anda masih bisa menggunakannya, memilih air dengan kualitas lebih baik bisa membuat perbedaan besar pada hasil akhirnya. Penyaringan bisa sesederhana memasang filter ke faucet Anda. Springwater juga merupakan pesaing yang bagus untuk air yang disaring.
Cari Tahu Legalitas Homebrewing di Daerah Anda
Yang ini tidak sebanyak tip karena ini adalah pengingat. Homebrewing umumnya baik-baik saja untuk penggunaan rumah dan pribadi, tetapi juga harus dipertimbangkan bahwa ada batasan untuk kerajinan bir. Meskipun legal di 50 negara bagian AS, hal yang sama tidak berlaku di negara lain.
Gunakan Paket Ragi Kering
Meskipun lebih baik membuat starter ragi sendiri, Anda mungkin tidak ingin kewalahan dengan hal-hal tambahan yang harus dibuat. Paket ragi kering mudah terhidrasi dan dapat dilakukan pada hari homebrewing Anda.
Ini benar-benar sempurna untuk pemula. Anda dapat bekerja dengan cara Anda sendiri untuk membuat starter ketika Anda memiliki pemahaman yang tepat tentang prosesnya.
Rebus Wort Anda Setidaknya Selama Satu Jam
Proses merebus wort memungkinkannya untuk disterilkan, menguapkan senyawa yang tidak diinginkan, dan membantu bir Anda terasa lebih enak. Beberapa resep membutuhkan waktu mendidih minimal 15 menit. Karena Anda praktis akan menua bir ini, penting bagi Anda untuk dapat membunuh bakteri sebanyak mungkin.
Merebus wort Anda setidaknya selama satu jam adalah tip mudah untuk memastikan sanitasi, penguapan, dan penyedap terjadi.
Berinvestasi dalam Wort Chiller
Risiko kontaminasi lebih tinggi selama proses pendinginan. Konon, semakin cepat Anda mendinginkan wort, semakin baik. Meskipun tidak apa-apa untuk merendam ketel Anda dalam bak es, itu tidak akan secepat menangkis bakteri dibandingkan dengan wort chiller.
Immersion wort chiller adalah upgrade yang terjangkau untuk pemandian es. Mereka mudah dibersihkan dan disanitasi. Mereka juga mudah diatur, dengan satu adaptor terpasang ke faucet Anda.
Jangan Tutup Tutupnya
Merebus memungkinkan bahan kimia yang tidak diinginkan menguap dan menguap dari bir Anda. Menutup tutupnya menghentikan hal ini terjadi dan menyimpannya di dalam bir. Tetapi Anda tidak harus membuka tutupnya sepenuhnya saat merebus. Meninggalkan ruang untuk uap keluar sudah cukup.
Berikan Ruang Kepala yang Tepat Saat Membotolkan Bir Anda
Setelah bir Anda difermentasi sepenuhnya, Anda siap untuk membotolkannya. Botol membutuhkan ruang kepala yang tepat untuk memberi ruang bagi karbonasi. Pastikan untuk menyisakan sekitar 1 – 1,5 inci ruang kepala di leher botol.
