Merek Pedernales Brewing Dijual ke Tempat Pembuatan Bir Austin Untuk Menghadapi Penutupan – Di tengah penjualan bir kerajinan yang melambat, tempat pembuatan bir Fredericksburg yang terkenal dengan bir bergaya Jermannya telah ditutup, tetapi Pabrik Bir Paman Billy setempat telah mengakuisisi merek tersebut dengan jumlah yang tidak diungkapkan dan telah memindahkan produksi bir ke Austin Utara.
Merek Pedernales Brewing Dijual ke Tempat Pembuatan Bir Austin Untuk Menghadapi Penutupan
Baca Juga : Profil Pabrik Bir Pedernales Brewing Texas Craft
pedernalesbrewing – Berbagai macam bir Pedernales Brewing, jajaran yang mencakup lini Lobo pemenang penghargaan dan seri bermerek Robert Earl Keen , kini telah bergabung dengan portofolio Paman Billy. Bukan bagian dari kesepakatan itu adalah fasilitas Pedernales di Texas Hill Country, yang dijual secara terpisah oleh pendiri Lee Hereford, kepada pembeli lain yang belum disebutkan namanya.
Seperti minuman kaleng Paman Billy, produk Pedernales pemenang penghargaan sedang dibuat di fasilitas mutakhir Celis Brewery dan akan didistribusikan ke seluruh jejak kaki Texas . Membantu memproduksi bir adalah mantan kepala bir Pedernales John West, sekarang di Celis.
Bob Leggett — yang membeli Paman Billy dari maestro bar lokal Rick Engel tahun lalu — telah mengenal Hereford selama beberapa tahun sebelum dia membuka Pedernales, dan mereka tetap berhubungan.
“Dia menelepon saya pada September tahun lalu mengatakan bahwa (Pedernales) mengalami kerugian dalam penjualan,” katanya. “Mereka bagus pada tahun 2015, tetapi mereka turun pada tahun 2016 dan hingga saat ini pada tahun 2017. Mereka harus keluar dari bisnis. Jelas mereka tidak akan berhasil. Apakah saya mengenal seseorang yang tertarik untuk mengambil alih mereka, atau apakah saya akan tertarik?”
Awalnya, dia tidak. Kepala salah satu importir bir Belgia terbesar di AS, Artisanal Imports, Leggett baru saja mengambil alih Paman Billy dan “masih berusaha mendapatkan bebek kami berturut-turut,” katanya. Tapi setelah tidak ada peminat Pedernales dan permohonan dari teman distributor untuk tidak membiarkan merek memudar, Leggett mempertimbangkan kembali pada awal Desember.
Sekarang, Paman Billy akan memproduksi semua bir yang membuat Pedernales menjadi terkenal, termasuk Lobo Texas Lager unggulan, Lobo Negro Schwarzbier, Lobo Hefeweizen, dan Lobo Octoberfest pemenang penghargaan. Garis Lobo dinamai serigala yang pernah berkeliaran di Hill Country.
Penyanyi country Robert Earl Keen juga akan tetap dikaitkan dengan nama Pedernales melalui trio bir bermereknya: Honey Pils, Front Porch Amber Ale dan River Raft Beer, bir yang menyegarkan. Dia dan Pedernales mulai mengembangkan lini bir REK pada tahun 2014, ketika dia menghubungi Hereford untuk berkolaborasi membuat bir bersama.
Dan Hereford juga tidak akan menjadi orang asing. Dia akan tetap berada di tangan setidaknya sampai akhir tahun, kata Leggett, untuk membantu transisi kepemilikan dan mengawasi hubungan distributor.
Baca Juga : Bangunan Tempat Pembuatan Bir Marshall Wharf di Belfast Dijadwalkan Akan Dilelang
Pedernales “telah membuat beberapa bir pemenang penghargaan yang hebat, dan orang-orang menyukai koneksi Robert Earl Keen,” kata Leggett, menambahkan bahwa “tidak ada yang kalah di sini.”
Nantinya, desain merek Lobo akan dirombak. Namun, untuk saat ini, Leggett tidak ingin mengubah apa pun sehingga orang masih mengenali bir Pedernales di bar dan rak toko di seluruh jejak distribusi merek yang luas di Texas.
Akuisisi telah diumumkan setelah berita tentang perombakan lain di industri bir. Pekan lalu, Idle Vine Brewery Pflugerville yang berusia satu tahun menyampaikan kabar bahwa mereka akan tutup untuk selamanya akhir pekan ini. Dan salah satu pabrik bir paling terkenal di negara itu, Belgia Baru, mengumumkan pengurangan tenaga kerjanya beberapa hari yang lalu.
“Selama dua tahun terakhir, pertumbuhan bir kerajinan telah melambat menjadi satu digit sementara, secara bersamaan, lebih dari 1.500 pabrik kerajinan baru telah memasuki ruang itu,” menurut publikasi, Brewbound , yang menulis tentang PHK Belgia Baru.
Leggett sangat menyadari angka-angka ini, tetapi dengan beberapa dekade di industri bir melalui perusahaannya Artisanal Imports, ia memiliki kebijaksanaan dan wawasan untuk memperjuangkan tempat pembuatan birnya.
“Kami punya beberapa bir yang sangat enak di sini,” katanya.
