Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee – Membatasi daftar seperti ini menjadi 9 (10 jika Anda menghitung pasangan Sprecher dari pemenang 1986) tidak mudah, tetapi saya berkonsultasi secara singkat dengan beberapa ahli untuk memastikan tidak ada kelalaian yang mencolok: Paul Hepp adalah salah satu pendiri Stock House Brewing dan sejarawan bir.

Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee

pedernalesbrewing – Penulis John Gurda telah menulis beberapa buku tentang sejarah Milwaukee. Tom “Grynder” Ciula adalah juri bir bersertifikat dan tahu lebih banyak tentang bir daripada siapa pun yang saya kenal.

Hermann Reuthlisberger

Reuthlisberger membuka tempat pembuatan bir kedua di kota di Walker’s Point dan merupakan pembuat bir imigran Jerman pertama di Milwaukee. Bisnisnya tidak bertahan lama, tetapi pengaruhnya bertahan.

Baca Juga : Tips Untuk Membuat Rasa Yang Unik Bir Anda Sendiri 

“Bir lagernya mengantarkan gelombang pembuat bir Jerman yang segera menyusul dan membantu memberi Milwaukee identitas birnya,” kata Hepp.

Schlitz Lager

Joseph Schlitz Brewing Company

Daftar ini tidak akan lengkap tanpa “ Bir yang Membuat Milwaukee Terkenal ”. Tempat pembuatan bir ini didirikan oleh August Krug, dan sebenarnya tidak memiliki nama Schlitz sampai tahun 1858, ketika Joseph Schlitz mengambil alih kepemilikan.

“Mereka sebenarnya adalah salah satu dari tiga pabrik bir teratas di AS pada satu waktu, di depan Budweiser,” jelas Ciula.

Pabst Blue Ribbon

Pabst Brewing Company

Pabst secara resmi mengubah nama Best Select menjadi Blue Ribbon pada tahun 1899, dan lahirlah merek bir yang ikonik. Popularitasnya yang cukup baru sebagai pilihan murah untuk hipster membuatnya menjadi pengikut kultus.

“Akan mudah untuk memperdebatkan Pabst Blue Ribbon sebagai bir paling penting dalam sejarah bir Milwaukee,” kata Hepp. “PBR tidak hanya membantu Pabst memperkuat posisinya di Milwaukee, tetapi juga membantu Pabst menjadi nama rumah tangga di seluruh negeri.”

Perusahaan Pembuatan Bir Miller High Life Miller

Industri pembuatan bir telah berubah secara drastis sejak tahun 1903, tetapi botol High Life yang mudah dikenali tidak mengalami banyak perubahan dalam 116 tahun dan juga tidak populer. Minuman segar terus-menerus menempati peringkat sebagai salah satu bir terlaris di Amerika Serikat. Konsistensi semacam itu selama lebih dari satu abad tidak mudah.

“(Hidup Tinggi) membawa Miller dari pasar lokal ke jajaran regional,” kata Gurda.

Ciula menambahkan: “Itu membuat Miller Brewing menjadi salah satu tempat pembuatan bir terbaik di AS. Ini memberi beberapa kelas untuk minum segelas bir, ‘sampanye’ bir botolan.”

Perusahaan Pembuatan Bir Miller Lite Miller

Bir rendah kalori tidak pernah terdengar sebelum tahun 1975 Meister Brau Lite adalah eksperimen yang gagal beberapa tahun sebelumnya — tetapi Miller menyempurnakannya. Keberhasilan itu sebagian besar disebabkan oleh kampanye iklan jenius “rasanya enak, kurang mengenyangkan” yang menampilkan atlet pro dan selebritas lainnya, seperti Bob Uecker favorit di kampung halamannya.

“Birlah yang mengubah seluruh arah dan fokus pembuatan bir,” kata Ciula.

Hepp menambahkan: “Itu adalah penciptaan Lite (dan kemudian Miller Lite) pada tahun 1975 yang menelurkan gerakan ‘bir ringan’ secara keseluruhan dan membantu memindahkan Miller ke No. 2 secara nasional. Peran ekonomi dan filantropi Miller di Milwaukee telah signifikan sejak saat itu.”

Perusahaan Pembuatan Bir Lager

Sprecher Amber dan Hitam Bavaria Khusus

Kedua botol Sprecher ini memulai debutnya pada pertengahan 1980-an dan mewakili bir kerajinan pertama di Milwaukee, jauh di depan kurva bir kerajinan.

“Black Bavarian Lager dan Special Amber mulai memasuki bar kota pada tahun 1986, sehingga membuka jalan bagi gelombang pertama pabrik bir kerajinan di Milwaukee saat Lakefront, Water Street, dan Milwaukee Brewing segera menyusul,” jelas Hepp.

Menambahkan Gurda: “[Special Amber] adalah bir kerajinan terobosan Milwaukee di era modern.”